Nyob rau hauv xyoo tas los no, lubkua txobkev lag luam kev lag luam tau tseem yog ib qho nrov sector. Muaj ntau ntau hom kua txiv hmab txiv ntoo, thiab ntau yam khoom siv ua kua txiv hmab txiv ntoo muaj rau cov kev siv tshwj xeeb. Cov txheej txheem ua haujlwm feem ntau suav nrog ziab chilies, ua cov chilies tshiab, txiav rau hauv ntu, txiav lawv, ua cov kua ntses, thiab sib tsoo rau hauv cov hmoov. Txhua txoj kev ua tiav yog ntxiv subdivided raws li cov kua txob ntau yam, ua tau raws li qhov xav tau ntawm ntau yam khoom siv kua txob.
Txhua yam khoom siv kua txob tau ua tiav thiab tom qab ntawd raug tshuaj xyuas ua ntej thaum kawg nkag mus rau hauv kev ua lag luam. Hauv qee thaj chaw, ntawm - qhov chaw ua haujlwm yog ua nyob rau hauv kev lag luam txuj lom, ua kom cov txheej txheem ntau lawm pob tshab thiab ua rau cov neeg siv khoom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb. Chili ua cov nroj tsuag nyob ze ntawm lub hauv paus cog qoob loo tau txais txiaj ntsig zoo rau cov neeg hauv zos, muab txoj hauv kev ua haujlwm thiab, rau qee qhov, ua rau cov neeg nyob hauv kev txom nyem thiab kev vam meej.
Cov cuab yeej siv ua kua txiv hmab txiv ntoo feem ntau suav nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov kua txiv hmab txiv ntoo, thiab cov hmoov grinders. Hauv kev ua lag luam chili, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov nthuav dav tshaj plaws ntawm - txoj kev ua qhov chaw. Tsis hais txog ntawm txoj kev ua li cas, cov kua txob tuaj yeem tiv taus qhov kev sim ntawm - qhov chaw tsim khoom, tsis yog tsuas yog ua kom sai thiab tsim cov kua txob me me, tab sis kuj sifting tawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis siv thaum hlais. Lawv tau txais kev qhuas dav dav los ntawm cov neeg siv, muab kev yooj yim tiag tiag.
