Fresh qejyog cov khoom tseem ceeb hauv chav ua noj thoob ntiaj teb, ntxiv cov tsw qab rau suav tsis txheeb. Tab sis kev cia tsis raug feem ntau ua rau muaj ob qho kev ntxhov siab: sprouting cloves uas poob tsw thiab qhuav - tawm qhov muag teev uas tig ntoo. Ua raws li cov kev tshawb fawb no- cov lus qhia khaws cia kom koj cov qij tshiab rau lub hlis.
Xaiv Qhov Chaw Cia Zoo Ua Ntej
Tus yuam sij rau qej khaws cia yog tswj kub, av noo, thiab lub teeb.
1. Cov xwm txheej zoo: Khaws qej rau hauv qhov txias (10–15℃/ 50–59℃F), tsaus, thiab qhov dej zoo- qhov cua. Tsis txhob tshav ntuj ncaj qha, vim UV rays ua rau sprouting.
2. Zam cov pob no: Khaws cov qij kom deb ntawm lub tub yees txias, ntub dej sab hauv (nws ua kom cov sprouting thiab pwm loj hlob) thiab cov cooktops (kub kub dries tawm cloves sai).
Xaiv rau Breathable Storage Containers
Qej xav tau huab cua ncig kom nyob twj ywm tshiab -cov thawv ntim airtight ntxiab ya raws thiab ua rau rot.
1. Cov kev xaiv pom zoo: Siv cov hnab mesh, hnab ntawv, lossis cov thawv ntoo. Cov ntaub ntawv no tso cai rau huab cua ntws thaum thaiv lub teeb.
2. Ceev hack: Punch qhov me me hauv lub thawv yas yog tias tsis muaj lub hnab mesh, tab sis tsis txhob ntim cov hnab yas nkaus xwb.
Khaws Qej tag nrho kom txog thaum siv
Ua ntej- peeling qej yog yooj yim tab sis ceev kom qhuav thiab sprouting.
1. Tag nrho lub teeb cia: Unbroken qhov muag teev khaws noo noo thiab tsw ntev dua. Tsuas yog tev tus naj npawb ntawm cloves koj xav tau rau kev ua noj.
2. Txiav clove tov: Yog tias koj yuav tsum tau tev cloves ua ntej, muab tso rau hauv ib lub thawv airtight nrog ib daim ntaub ntub dej (hloov nws txhua 2 hnub) thiab khaws cia rau hauv lub tub yees ntev txog 1 lub lis piam.
Tsis txhob ua yuam kev hauv kev khaws cia
Cov teeb meem me me no feem ntau ua rau qej ua ntej ntxov:
1. Tsis txhob khaws qej ze ntawm ethylene- ua txiv hmab txiv ntoo (txiv apples, txiv tsawb, txiv lws suav)- ethylene gas ua kom sprouting.
2. Tsis txhob ntxuav qej ua ntej cia- noo noo ua rau pwm. Ntxuav cloves tsuas yog txoj cai ua ntej siv lawv.
Cov lus qhia zaum kawg rau ntev -Khaub kav ntev
Rau qhov siab tshaj plaws freshness, yuav khov, tsis muaj teeb meem qej qij nrog nruj, qhuav tawv. Tshawb xyuas cov qej uas khaws cia txhua ob peb lub lis piam thiab tshem tawm cov sprouted los yog pwm cloves kom tsis txhob muaj kab mob. Nrog rau cov kauj ruam yooj yim no, koj tuaj yeem txaus siab rau cov qij tshiab hauv koj ua noj rau lub hlis kawg.
